中新網新疆伊犁9月28日電(記者 程小路 趙雅敏)每周一、三、五是新疆“黃公巴扎”的巴扎日(巴扎，維吾爾語，意為集市)，也是當地的“超級牛市”——上萬頭牛聚集于此，等待新疆以及來自山東、陜西、云南等地的客商挑選購買。

黃公巴扎位于新疆維吾爾自治區伊犁哈薩克自治州伊寧縣愉群翁回族鄉，目前是北疆最大的活畜交易市場，可同時容納2.5萬頭(只)活畜交易。數量如此龐大的牛、羊、馬聚集在一起，衛生、安全、交易秩序等是否能夠得到保障？2022年，新疆生產建設兵團第四師可克達拉市供銷合作社成立的新疆創錦黃公農產品交易有限公司接管了黃公巴扎的運營，將其更名為“新疆創錦黃公農產品交易中心”(以下簡稱“黃公巴扎”)，并進行了一系列改造升級。傳統集市迎來種種新變化，讓活躍在活畜交易區的約3000名“牛羊經紀人”感受頗深。

依力夏提·阿不都熱依木(右二)與朋友演示“拍手交易”。　程小路 攝

“牛羊經紀人”是在活畜交易中為買賣雙方進行溝通協調的中介，他們除了促成別人的交易，自己也會從周邊地區農牧民處收購牲畜或者牽著自家養的牛、羊、馬來市場販賣。

“以前，如果牛丟失了，就找不到了。現在有監控，我們都不怕牛丟了。”說到黃公巴扎的今昔對比，“牛羊經紀人”依力夏提·阿不都熱依木有說不完的話。“你看，現在這里天天有人打掃，很干凈。有牛圈，有寄養區，下雨下雪都不怕。而且市場供應免費的水，還提供草料，短時間內牛賣不掉的話，也不用擔心掉膘。”

依力夏提·阿不都熱依木其實很少有擔心“牛賣不掉”的時候，入行已近20年的他懂牛，也懂行情。這個月還沒過完，他已經賣了五六百頭牛。采訪當天，他從新源、尼勒克和昭蘇等地拉來80頭牛，并信心十足地表示當天能全部賣完。他說，生意好的時候，一年下來能掙三四十萬元。

說話間，不時有其他買家、賣家以及“牛羊經紀人”過來與依力夏提·阿不都熱依木打招呼。他介紹道，黃公巴扎有維吾爾族、回族、哈薩克族、漢族等，大家相處融洽。他還邀請一個朋友向記者演示“拍手交易”——雙方用力拍手并握手，用捏手代替口頭報價。

黃公巴扎的美食攤位。　程小路 攝

新疆創錦黃公農產品交易有限公司董事長周剛介紹，“拍手交易”和“牛羊經紀人”都是源于早年間來自不同地區的買家和賣家交流不暢，需要簡單的議價方式和溝通中介。現在大家交流起來已經暢通無阻，這個有趣的傳統卻保留下來，成了黃公巴扎的一道獨特風景。“現在有不少游客、網紅、主播來黃公巴扎‘打卡’，來看成千上萬頭(只)牛、羊、馬聚集在一起的壯觀場面，享受我們市場上的各民族美食，體驗當地的斗雞、叼羊等民俗文化。”

據介紹，黃公巴扎的形成過程與180多年前的“援疆干部”林則徐頗有淵源。“虎門銷煙”后，林則徐被貶謫至新疆伊犁——其名句“茍利國家生死以，豈因禍福避趨之”正是離開西安赴伊犁時所作。在新疆，林則徐興修水利、開荒屯田，并捐出俸祿，督辦修建了阿齊烏蘇渠(今人民渠)的龍口工程首段。當地民眾為表達對林則徐的敬意與懷念，稱之為“林公渠”。該渠后經歷數次大修，灌溉面積不斷擴大。水利工程的興建帶來大量工人在此居住生活，早期的黃公巴扎由此誕生。

擁有百年歷史的黃公巴扎，成為民族團結的見證，也成為展示傳統民俗的生動窗口。周剛說：“我們正在文旅方面做進一步規劃，希望通過黃公巴扎，將新疆的美食與人文風情展示給大家。”(完)

責任編輯：王超